Kartzow har i sin forskning vært særlig opptatt av å undersøke hvordan de nytestamentlige tekstene kan plasseres i sin sosial-historiske kontekst, og sammenhengen mellom tidlig kristne tekster og tekstenes samtid.
Samtidig er Kartzow opptatt av hvordan tekstene har blitt brukt og brukes for å skape identitet og sammenheng, og for å legitimere makt og posisjon. Hun er opptatt av å jobbe tverrfaglig, og har hentet vesentlige teoretiske impulser fra blant annet kjønnsforskning.